Les Cépages Merlot - Baron Philippe de Rothschild

Merlotul Les Cépages Merlot de la stiloul baronului Philippe de Rothschild din Languedoc prezintă o culoare strălucitoare, roșu-violet, în paharul învolburat. Turnat într-un pahar Bordeaux, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de prune, mure, mure și afine, completate de scorțișoară, ciocolată neagră și ceai negru.

Acest vin roșu sec de la Baron Philippe de Rothschild este exact ceea ce trebuie pentru puriștii cărora le place vinul sec. Les Cépages Merlot se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost produs cu doar 2,2 grame de zahăr rezidual. În gură, acest vin roșu echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de catifelată. Cu aciditatea fructată prezentă, Les Cépages Merlot este fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Languedoc încântă prin lungimea sa excepțională. Încă o dată, există note de afine și prune. Notele minerale de la solurile dominate de calcar și nisip se adaugă la final.

Baza pentru echilibrul Les Cépages Merlot din Languedoc sunt strugurii din soiul de struguri Merlot. În Languedoc, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă, nisip și calcar. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare culinară pentru Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Merlot

Acest vin roșu din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la boeuf bourguignon, vițel și caserolă de ceapă sau rulade de varză.

• Mai multe produse de la Baron Philippe de Rothschild