Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse trocken - Thanisch

Rieslingul Spätläse Lieserer Niederberg Helden de la Thanisch, de pe Mosel, prezintă în pahar o culoare strălucitoare, galben-deschis. Acest vin german monovarietal mângâie paharul cu note plăcut tinerești de piersică, lămâie, măr și pară. Li se alătură și accente de alte fructe.

Thanisch Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse convinge prin profilul său de gust clar sec. A fost îmbuteliat cu 6,1 grame de zahăr rezidual. Este vorba despre un veritabil vin de calitate, care se diferențiază clar de calitățile mai simple și, astfel, încântă acest vin german, în ciuda secelui pronunțat, printr-un echilibru foarte fin. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant și ușor se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate pregnante, Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse se arată pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb cu bun potențial de învechire, din regiunea Mosel, convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de îndelungat. Postgustul este de asemenea însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de șist.

Vinificația Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse de la Thanisch

Acest vin alb echilibrat din Germania este produs din soiul Riesling. Pe Mosel, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de șist. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, după ce a fost asigurată maturitatea optimă. După culesul manual, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Thanisch Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse

Acest vin german funcționează perfect ca însoțitor pentru păstrăv prăjit cu pară și ghimbir, curry de pește cu cocos și lime sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Thanisch