Lirac Rouge AOP - Domaine Des Carabiniers

Domaine Des Carabiniers Lirac Rouge este un vin roșu organic de primă clasă. Prezintă o culoare roșu-violet minunat de strălucitoare. În pahar, acest vin roșu de la Domaine Des Carabiniers prezintă arome de vișine, fructe de soc, coacăze negre și mure, completate de alte nuanțe fructate. Acest vin roșu de la Domaine Des Carabiniers este perfect pentru puriștii care ar prefera 0,0 grame de zahăr în vinul lor. Lirac Rouge se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost presat cu doar 2,5 grame de zahăr rezidual. Acest vin roșu dens se prezintă echilibrat și cu multiple fațete în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Lirac Rouge flatează palatul cu o senzație de catifelare, fără a-i lipsi vivacitatea suculentă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă a Văii Rhône, mai precis din Lirac, este în cele din urmă convingător, cu un postgust frumos.

Vinificarea vinului Lirac Rouge de la Domaine Des Carabiniers

La baza echilibratului Lirac Rouge din Franța se află strugurii din soiurile Grenache, Mourvèdre și Syrah. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Lirac Rouge poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Domaine Des Carabiniers Lirac Rouge

Savurați acest vin roșu organic din Franța la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la escalop de vițel cu fasole și roșii, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau spaghete cu sos de capere și roșii.

• Mai multe produse de la Carabiniers