Lirac Rouge AOC - Château Mont-Redon

Lirac Rouge de la Château Mont-Redon din Valea Rhône prezintă în pahar o culoare densă, roșu-violet. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitraliile puternice de la marginea paharului. Primul nas al Lirac Rouge prezintă nuanțe de coacăze negre, mure și mure. Părților fructate ale buchetului li se alătură boabele de cacao, ciocolata neagră și scorțișoara.

Vinificația vinului Château Mont-Redon Lirac Rouge.

Acest vin roșu puternic din Franța este obținut din soiurile de struguri Cinsault, Grenache și Syrah. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă, ardezie și granit din Valea Rhône. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. La sfârșitul procesului de fermentare.

Recomandare culinară pentru Lirac Rouge de la Château Mont-Redon

Acest vin roșu din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, ardei umpluți sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.