Literweise Rose feinherb - Weingut Hammel

Rose Literweise din regiunea viticolă Pfalz se dezvăluie în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor și sclipitor. Buchetul acestui vin rosé din Pfalz încântă cu arome de soc și zmeură. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă coacăze roșii.

Rose Literweise de la Weingut Hammel, suplu, ne dezvăluie pe palat un gust incredibil de fructat, lucru care, pe bună dreptate, se datorează profilului său de gust demi-dulce. Pe limbă, acest vin rosé suplu se remarcă printr-o textură extrem de amplă. Prin aciditatea sa fructată, vivace, Rose Literweise se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. În final, acest vin din regiunea viticolă Pfalz entuziasmează, în cele din urmă, printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de soc și zmeură. În postgust se adaugă încă note minerale provenite de la solurile dominate de loess și argilă.

Vinificația vinului Weingut Hammel Literweise Rose

Elegantul Rose Literweise din Germania este un cupaj vinificat din soiurile Dornfelder și Spätburgunder. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și loess. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt selecționați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Hammel Literweise Rose

Acest vin rosé din Germania ar trebui savurat, de preferat, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru salată de andive cu fructe, curry de pește cu cocos și lime sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel