Los Amigos Pedro Ximénez - Pérez Barquero

În pahar, Los Amigos Pedro Ximénez, creație a cramei Pérez Barquero, dezvăluie o culoare galben-aurie intensă. La nas, acest vin fortifiat, vin de desert de la Pérez Barquero prezintă tot felul de arome de piersici, stafide și smochine.

Puternicul Pérez Barquero Los Amigos Pedro Ximénez ne dezvăluie pe palat un gust incredibil de fructat, lucru datorat pe bună dreptate profilului său gustativ demisec. Pe palat, textura acestui vin fortifiat, vin de desert plin de forță se prezintă minunat de densă. În final, acest vin din regiunea Andaluzia încântă în cele din urmă printr-o postgustare de frumoasă lungime. Reapar nuanțe de stafide și piersică.

Vinificația vinului Pérez Barquero Los Amigos Pedro Ximénez

Puternicul Los Amigos Pedro Ximénez din Spania este un vin monovarietal, obținut din soiul de struguri Pedro Ximénez. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Los Amigos Pedro Ximénez este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Pérez Barquero Los Amigos Pedro Ximénez

Acest vin fortifiat, vin de desert din Spania se potrivește perfect ca însoțitor pentru mere coapte cu sos de iaurt, mousse de iaurt cu mac sau jeleu de lapte de migdale cu litchi.

• Mai multe produse de la Pérez Barquero