Merlot - Soliano

Merlotul Merlot de producție ecologică de la Soliano alunecă în pahar cu o culoare purpurie densă. Cu puțin timp în pahar, acest vin roșu din Spania prezintă arome minunat de expresive de mure, coacăze negre, mure și afine, completate de alte nuanțe fructate.

În palat, Merlot de Soliano începe minunat de sec, ager și aromat. Există sec și foarte sec. Acest vin roșu face parte din cea de-a doua grupă, deoarece a fost vinificat cu doar 0,5 g de zahăr rezidual. Acest vin roșu dens este corpolent și multifațetat în palat. Datorită acidității moderate a fructelor, Merlot-ul flatează palatul cu o aromă suavă, fără a-i lipsi vivacitatea suculentă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Castilla - La Mancha este în cele din urmă convingător, cu un postgust bun.

Vinificația vinului Merlot din Soliano

Acest vin roșu puternic din Spania este vinificat organic din soiul de struguri Merlot. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Odată ce vinul este terminat, Merlot-ul este armonizat cu grijă.

Recomandare culinară pentru Soliano Merlot

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament pentru ossobuco, ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau pui înăbușit în vin roșu.

.

• Mai multe produse de la Soliano