Montagny 1er Cru Vieilles Vignes - Francois Berthenet

În pahar, Montagny 1er Cru Vieilles Vignes, semnat de Francois Berthenet, se prezintă într-o culoare galben-aurie strălucitoare. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, la acest vin alb se poate percepe un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Cu puțin timp în pahar, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de brioche, rotunjite de vanilie și limetă.

Francois Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes se prezintă băutorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. În postgust, acest vin din regiunea Burgundia entuziasmează în cele din urmă printr-o persistență frumoasă. Din nou apar nuanțe de brioche.

Vinificația vinului Francois Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes

Acest vin alb își axează clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal, excepțional de bine echilibrat, de la Francois Berthenet au fost recoltați doar struguri de primă clasă. Montagny 1er Cru Vieilles Vignes este un vin al Lumii Vechi în întregime, căci acest francez emană un farmec european ieșit din comun, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea acesteia.

Recomandare gastronomică pentru Francois Berthenet Montagny 1er Cru Vieilles Vignes

Acest vin alb din Franța ar trebui degustat, cel mai bine, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru salată de sparanghel cu quinoa, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Francois Berthenet