Muschelkalk Spätburgunder trocken - J. Neus

Elegantul Neus Muschelkalk Spätburgunder se toarnă într-un roșu deschis strălucitor în pahar. Acest vin arată în pahar note expresive de cireșe acrișoare și mure. La acestea se adaugă nuanțe de tutun, minerale și lemn prăjit.

Neus Muschelkalk Spätburgunder are un gust plăcut uscat. A fost îmbuteliat cu o cantitate extraordinar de mică de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și care, în ciuda tuturor uscăciunii, încântă printr-o echilibrare fină. Gustul nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de densă. Finalul acestui vin roșu din regiunea Rheinhessen convinge, în cele din urmă, cu un ecou plăcut.

Vinificația Neus Muschelkalk Spätburgunder

Aceast vin roșu își pune clar accentul pe o varietate de struguri, și anume pe Spätburgunder. Pentru acest vin minunat echilibrat, pur sortiment, de la crama J. Neus au fost folosite doar cele mai bune struguri. După recoltare, strugurii ajung cât mai repede la cramă. Aici sunt sortați și despuiați cu grijă. Apoi urmează fermentarea în butoaie mari la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Neus Muschelkalk Spätburgunder este lăsat să se maturizeze timp de câteva luni în butoaie de 1200 l din stejar.

Recomandare culinară pentru Muschelkalk Spätburgunder de J. Neus

Aceast vin roșu din Germania ar trebui să fie savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin acompaniator pentru o varietate de feluri de mâncare, dar este și un adevărat deliciu savurat singur.

• Mai multe produse de la Weingut J. Neus