Pago el Espino DO - Cortijo Los Aguilares

Cu Cortijo Los Aguilares Pago el Espino, un vin roșu de primă clasă este turnat în pahar. Acesta oferă o culoare roșie rubiniu minunat de densă. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o bogăție ridicată, care poate fi observată în vitraliile de pe marginea paharului. La nas, acest vin roșu Cortijo Los Aguilares prezintă tot felul de prune, mure, coacăze negre, afine și mure. Ca și cum asta nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă scorțișoară, boabe de cacao și vanilie în amestec.

.

Vița de vie Cortijo Los Aguilares Pago el Espino

Baza pentru puternicul Pago el Espino din Andaluzia sunt strugurii din soiurile Petit Verdot, Syrah și Tempranillo. Pago el Espino este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin spaniol emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturare timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandări culinare pentru Cortijo Los Aguilares Pago el Espino

Băuturați acest vin roșu din Spania, ideal la 15 - 18°C, ca acompaniament pentru ossobuco, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau piept de rață cu mămăligă.

• Mai multe produse de la Cortijo Los Aguilares