🍇 Riesling Spätlese Piesporter Goldtröpfchen de la Nik Weis St. Urbans-Hof încântă prin echilibrul său armonios între dulcețea fructată și aciditatea fină
🍰 Acest vin exquis se potrivește perfect cu deliciile asiatice, deserturile fructate și aperitivele rafinate, cum ar fi pepenele cu prosciutto
🌍 Din renumita podgorie Piesporter Goldtröpfchen, cunoscută pentru viile sale vechi de Riesling și mineralele unice
securizat!
Mai multe informații despre Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese - Nik Weis St. Urbans-Hof
.
Vinificația vinului Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese
.Piesporter Goldtröpfchen este, fără îndoială, una dintre cele mai vechi și mai prestigioase podgorii de pe Moselle. Panta abruptă, cu stânci de ardezie aspră, care coboară până la Moselle, este împărțită în terase mici. Solul este caracterizat de ardezie Devoniană moale și albastră și sedimente erodate. Vitele de Riesling au vârste cuprinse între 40 și peste 100 de ani.
Urmările Riesling sunt recoltate cu grijă și selectate riguros, exclusiv manual. În crama de la Nik Weis St. Urbans-Hof, strugurii sunt mai întâi fermentați spontan în rezervoare de oțel inoxidabil. Această recoltă târzie este apoi maturată atât în rezervoare de oțel inoxidabil, cât și în butoaie tradiționale din Mosel (volum 1000 de litri).Recomandare culinară pentru Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese St. Urbans-Hof.
Acest vin dulce rezidual este un acompaniament excelent pentru antreuri, cum ar fi pepenele galben cu șuncă de Parma, mâncăruri fine și condimentate din bucătăria asiatică sau deserturi fructate.
>.Premiile pentru Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese de la Nik Weis St. Urbans-Hof
.- Vinum Wineguide: 92 de puncte pentru 2018 .
- Fallstaff: 93 de puncte pentru 2017 .
- Gault & Millau: 94 de puncte pentru 2017 .
- Eichelmann: 92 de puncte pentru 2017 .
- Robert M. Parker - The Wine Advocate: 95 de puncte pentru 2017 .
- Mai multe produse de la Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof