Pomerol AOC - Château Certan de May

Acest Pomerol de la Château Certan de May din Bordeaux oferă o culoare strălucitoare, roșu-violet în pahar. Există, de asemenea, o tranziție de culoare spre roșu granat la margini. După prima rotire, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau licoros pe pereții paharului. Această cuvă franceză dezvăluie în pahar note minunat de expresive de afine, mure, coacăze negre și mure. Există, de asemenea, note de ceai negru, condimente orientale și condimente de turtă dulce.

În palat, Pomerol de la Château Certan de May se deschide plăcut de sec, ager și aromat. Acest vin roșu mătăsos și cărnos este echilibrat și complex în palat. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Bordeaux încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Există din nou note de afine și mure.

.

Vinificația vinului Château Certan de May Pomerol

Acest Pomerol echilibrat din Franța este un cuvée realizat din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Merlot. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate. La finalul acestui proces .

Recomandare de vin pentru Pomerol de la Château Certan de May

Acest vin francez se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, ardei umpluți sau cușcuș de legume cu rissoles de vită.

Premiile pentru Château Certan de May.

Acest vin a primit deja mai multe premii din partea unor critici renumiți:

.

• Robert Parker - 98+ puncte pentru 2015
.
• Wine Spectator - 97 de puncte pentru 2015
.
• Robert Parker - 89 de puncte pentru 2011
.
• Wine Spectator - 90 de puncte pentru 2011
.

• Mai multe produse de la Château Certan de May