Pouilly Fuissé AOC - Domaine Ferret

Pouilly Fuissé, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Burgundia, se prezintă în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Învârtind paharul, se poate percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Buchetul acestui vin alb din Burgundia este captivant, cu note de lămâie verde, caise, grapefruit și prune mirabelle. Caracterul său fructat este ceea ce face ca acest vin să fie atât de special.

Produsul Domaine Ferret Pouilly Fuissé este plăcut de sec pentru iubitorii de vin. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon. În gură, acest vin alb echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de fină și cremoasă. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Burgundia, care este ușor de învechit, impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de prune mirabelle și pomelo. Notele minerale provenite de la solurile dominate de argilă și marnă se adaugă la final.

Vinificația vinului Domaine Ferret Pouilly Fuissé.

Baza pentru echilibrul Pouilly Fuissé din Burgundia sunt strugurii din soiul de struguri Chardonnay. În Burgundia, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase, calcaroase și marnoase. Bineînțeles, Pouilly Fuissé este caracterizat și de climatul și stilul viticol din Maconnais. Acest vin francez poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în adevăratul sens al cuvântului și este excepțional de parfumat. Strugurii pentru acest vin alb din Franța sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Pouilly Fuissé de la Domaine Ferret.

În mod ideal, beți acest vin alb din Franța moderat răcit la 11 - 13°C ca acompaniament la salata fructată de endive, pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur sau curry picant cu miel.

>.

• Mai multe produse de la Domaine Ferret