Proyecto Cu4tro Tinto DO - Clos Montblanc

În pahar, Proyecto Cu4tro Tinto de la Clos Montblanc prezintă o culoare roșu-violet dens. Cu puțin timp în pahar, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de mure, mure, prune și coacăze negre, completate de alte nuanțe fructate aduse de învechirea în butoaie.

Acest vin spaniol impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat în partea superioară a gamei de prețuri, acest vin spaniol încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Catalonia încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de mure și prune.

.

Vinificația vinului Proyecto Cu4tro Tinto din Clos Montblanc

Acest vin roșu puternic din Spania este obținut din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha și Merlot. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechirea timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare culinară pentru Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Tinto

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, piept de rață cu mazăre dulce sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Clos Montblanc