Jacobus Rheingau Riesling - Peter Jakob Kühn

Rezlingul Jacobus Riesling din Rheingau se prezintă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor și strălucitor. Atunci când rotiți paharul, acest vin alb se caracterizează printr-o lejeritate extraordinară care îl face să danseze viu în pahar. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Germania prezintă arome minunat de elegante de pomelo, pară, lămâie și grapefruit, completate de alte nuanțe fructate.

Acest vin german impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 3,7 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din această gamă de preț, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb cu picior ușor este minunat de mătăsoasă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Riesling Jacobus este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din Rheingau încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou note de kumquat și pere nashi.

.

Vinificația RheingauJacobus de la Peter Jakob Kühn

Baza pentru elegantul Rheingau Riesling Jacobus din Germania sunt strugurii din soiul de struguri Riesling. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Odată ce vinul este terminat, Riesling Jacobus este armonizat cu grijă.

Recomandare culinară pentru Kühn Rheingau Riesling Jacobus.

Acest vin alb german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru o salată de legume cu sfeclă roșie, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau omletă cu somon și fenicul.