Rosado - Care Family Vineyards

Rosado din regiunea viticolă Aragón se prezintă în pahar într-un roz zmeuriu strălucitor. Buchetul acestui vin rosé din Aragón convinge prin nuanțe de coacăze negre, violete, dude și afine. Tocmai caracterul său pronunțat fructat face acest vin atât de special.

Acest vin rosé sec de la Care Family Vineyards este pentru iubitorii de vin care preferă un vin absolut sec. Rosado se apropie foarte mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 3,2 grame de zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin rosé catifelat și crocant se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate vii, Rosado se prezintă pe palat fermecător de proaspăt și plin de viață. Finalul acestui vin rosé capabil de învechire din regiunea viticolă Aragón, mai exact din Cariñena DO, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale ale solurilor dominate de pietriș și ardezie.

Vinificația vinului Care Family Vineyards Rosado

Acest Rosado echilibrat din Spania este un asamblaj, vinificat din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon și Tempranillo. Strugurii cresc în condiții optime în Aragón. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri de calcar, ardezie și pietriș. Strugurii pentru acest vin rosé din Spania sunt culeși exclusiv manual, atunci când sunt perfect copți. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, Rosado își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Care Family Vineyards Rosado

Acest vin rosé din Spania trebuie savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru pulpe de pui jamaicane

cu salată de ananas, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și maghiran sau plăcintă cu ceapă și cimbru.

• Mai multe produse de la Care Family Vineyards