Rosado de Lagrima Rioja DOCa - Baron de Ley

Baron de Ley Rosado de Lagrima Rioja se prezintă în paharul rotit ca un vin rosé de primă clasă. Acesta afișează o culoare frumoasă, strălucitoare, roșu-deschis. La nas, acest vin rosé Baron de Ley dezvăluie tot felul de note de grepfrut, coacăze roșii și zmeură. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, datorită maturării în oțel inoxidabil se adaugă și nuanțe de mentă/roiniță.

Acest vin spaniol încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare, acest spaniol seduce, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru desăvârșit. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe palat, acest vin rosé echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de lejeră. Finalul acestui vin rosé tânăr din regiunea viticolă La Rioja impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Rosado de Lagrima Rioja de la Baron de Ley

Rosado de Lagrima Rioja, echilibrat, din Spania, este un vin monovarietal, vinificat din soiul Garnacha. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare culinară pentru Rosado de Lagrima Rioja de la Baron de Ley

Savurați acest vin rosé din Spania bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament pentru salată de sparanghel cu quinoa, spaghetti cu pesto de iaurt și mentă sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pară.

• Mai multe produse de la Baron de Ley