Saint-Émilion AOP - Château Tour Chantecaille

Saint-Émilion-ul puternic de la Château Tour Chantecaille se prezintă în pahar într-un purpuriu intens. Dacă înclini ușor paharul, la margini se observă o trecere a culorii spre roșu granat. Dacă îi dai puțin aer prin rotirea paharului, acest vin roșu își dezvăluie o viscozitate ridicată, vizibilă prin „ferestrele de biserică” pronunțate pe pereții paharului. Buchetul acestui vin roșu din Bordeaux seduce prin arome de mure, coacăze negre și vișine. Tocmai caracterul său accentuat fructat face ca acest vin să fie atât de special.

Château Tour Chantecaille Saint-Émilion încântă prin profilul său gustativ elegant, sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin de vârf, acest francez răsfață, în ciuda secului pronunțat, cu un echilibru desăvârșit. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu puternic se prezintă minunat de mătăsoasă. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Bordeaux, mai exact din Saint-Émilion, convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de îndelungat.

Vinificația Saint-Émilion-ului de la Château Tour Chantecaille

Acest vin roșu puternic din Franța este vinificat din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon și Merlot. Saint-Émilion este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest francez emană un farmec european excepțional, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației .

Recomandări culinare pentru Saint-Émilion de la Château Tour Chantecaille

Acest vin roșu din Franța ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru supă de praz, pui înnăbușit în vin roșu sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Château Tour Chantecaille