Le Tournebride Sancerre AOC - Gaudry

Sancerre Aoc Le Tournebride din regiunea viticolă Val de Loire se prezintă în pahar într-un galben deschis strălucitor. La rotirea paharului se poate percepe la acest vin alb un echilibru perfect, deoarece pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau licoros. Primul nas al Sancerre Aoc Le Tournebride mângâie cu nuanțe de mere, pere Nashi și pere. Părților fructate ale buchetului li se alătură încă și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Pe palat, Sancerre Aoc Le Tournebride de la Gaudry se deschide plăcut sec, ferm și aromat. Unele vinuri sunt seci doar pe etichetă, altele chiar sunt. Acest vin alb aparține celei de-a doua categorii, deoarece a fost vinificat cu doar 1,4 g zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat catifelată. Datorită acidității fructate bine balansate, Sancerre Aoc Le Tournebride mângâie palatul cu o senzație moale, fără a duce lipsă de prospețime. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Val de Loire entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de măr și gutuie.

Vinificația Sancerre Aoc Le Tournebride de la Gaudry

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Gaudry au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație are loc o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. După finalizarea vinului, Sancerre Aoc Le Tournebride este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Sancerre Aoc Le Tournebride de la Gaudry

Bucurați-vă de acest vin alb bio din Franța cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru pui cu lămâie și chili cu bulgur, curry de năut sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Gaudry