Les Caillottes Sancerre - Dauny

În pahar, Sancerre AOC Les Caillottes, produs în mod vegan de casa Dauny, se prezintă într-o culoare galben-pai strălucitoare. După prima rotire a paharului se poate percepe echilibrul perfect al acestui vin alb, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Acest vin franțuzesc monovarietal răsfață în pahar cu note nobile și încântătoare de pară nashi, gutui, pere și mere. Li se alătură nuanțe de alte fructe.

Acest vin alb sec de la Dauny este ideal pentru iubitorii de vin care și-ar dori cel mai bine 0,0 grame de zahăr rezidual în vinul lor. Sancerre AOC Les Caillottes se apropie deja foarte mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 0,8 grame de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat catifelată. Datorită acidității sale fructate vibrante, Sancerre AOC Les Caillottes apare pe palat plăcut proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Valea Loarei, mai exact din Sancerre, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Sancerre AOC Les Caillottes de la Dauny

Acest vin alb echilibrat din Franța este vinificat vegan din soiul Sauvignon Blanc. După culesul manual, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în cisterne de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea ei. După finalizarea vinului, Sancerre AOC Les Caillottes este armonizat cu blândețe.

Recomandare gastronomică pentru Dauny Sancerre AOC Les Caillottes

Savurați acest vin alb bio din Franța, ideal moderat răcit la 11 - 13°C, ca vin de acompaniament pentru păstrăv prăjit cu pară și ghimbir, omletă cu somon și fenicul sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Vignoble Dauny