Santenay Blanc - Philippe le Hardi

Santenay Blanc se prezintă în pahar cu o culoare fermecătoare, galben-pai. Buchetul său cucerește cu arome proaspete de citrice, mere verzi și o vagă notă florală. Pe palat se dezvăluie o prospețime armonioasă, însoțită de o mineralitate fină. Vinul este vioi și plăcut, cu un final lung și elegant.

Vinificația Santenay Blanc de la Philippe le Hardi

Strugurii pentru Santenay Blanc provin din cele mai bune parcele ale regiunii. Cultura este realizată în mod sustenabil și blând. Strugurii sunt culeși manual la momentul optim de maturitate. Urmează o presare delicată. Mustul este fermentat în rezervoare de inox cu temperatură controlată. Acest lucru păstrează aromele fructate. Maturarea vinului are loc parțial în butoaie de lemn, pentru a-i spori complexitatea.

Recomandare gastronomică pentru Santenay Blanc de la Philippe le Hardi

Santenay Blanc se potrivește de minune cu:

• 1. Fructe de mare
• 2. Pește la grătar
• 3. Paste cu sosuri ușoare
• 4. Preparatele din carne de pasăre
• 5. Brânză proaspătă de capră

Savurați vinul bine răcit, la ocazii speciale sau pur și simplu la o cină relaxată. Prospețimea și eleganța sa îl transformă într-un însoțitor perfect pentru momentele culinare de vârf.

• Mai multe produse de la Philippe le Hardi