Spätburgunder Weißherbst 1,0 l - Winzergenossenschaft Jechtingen

Roseul Spätburgunder Weißherbst din regiunea viticolă Baden se prezintă în pahar într-un roz căpșună strălucitor și sclipitor. Cu puțin timp în pahar, acest vin rosé din Lumea Veche dezvăluie arome minunat expresive de magiun de prune, limetă, pomelo și grapefruit roz, completate de ienupăr, gariga și pământ de pădure.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 12,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta, desigur, de la un vin din gama superioară de preț, acest vin german cucerește, în ciuda secității sale, printr-un echilibru extrem de fin. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Spätburgunder Weißherbst poate fi pe bună dreptate descris ca deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust minunat delicat. Datorită acidității sale fructate pregnante, Spätburgunder Weißherbst se prezintă pe palat fabulos de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin rosé tânăr din regiunea viticolă Baden, mai exact din Jechtingen, impresionează în cele din urmă prin postgustul plăcut.

Vinificația Spätburgunder Weißherbst de la Winzergenossenschaft Jechtingen

Acest vin rosé elegant din Germania este vinificat din soiul de struguri Spätburgunder. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Spätburgunder Weißherbst se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Spätburgunder Weißherbst de la Winzergenossenschaft Jechtingen

Acest vin german ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru tortilla cu praz, tigaie de cartofi cu somon sau gratin de spanac cu migdale.

• Mai multe produse de la Winzergenossenschaft Jechtingen