ST #23 Weissburgunder trocken - Weinhaus Steffen

În pahar, ST #23 Pinot Blanc de la Weinhaus Steffen prezintă o culoare galben deschis strălucitor și strălucitor. Turnat în mod ideal într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de măr, gutui, cireșe negre și pere, completate de alte nuanțe fructate.

Acest vin alb sec de la Weinhaus Steffen este ceva pentru iubitorii de vin care preferă 0,0 grame de zahăr rezidual în vinul lor. ST #23 Pinot Blanc se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 8,2 grame de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb cu picioare ușoare este minunat de ușoară și mătăsoasă. Datorită acidității moderate a fructelor, ST #23 Pinot Blanc flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Moselle încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de măr și prună. Notele minerale de la solurile dominate de calcar se adaugă la final.

.

Vinificația vinului Weinhaus Steffen ST #23 Pinot Blanc

Acest vin alb elegant din Germania este vinificat din soiul de struguri Pinot Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Moselle. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. Odată ce este asigurată o maturitate fiziologică perfectă, strugurii pentru ST #23 Pinot Blanc sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Pinot Blanc ST #23 poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru ST #23 Pinot Blanc de la Weinhaus Steffen.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la legume wok cu pește, omletă cu somon și fenicul sau curry de pește cu nucă de cocos și lămâie.

• Mai multe produse de la Weinhaus Gebrüder Steffen