Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling feinherb Große Lage - Weingut Peter Lauer

Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage de la Weingut Peter Lauer din Mosel arată o culoare galben deschis, strălucitoare în paharul de vin. Dacă rotiți paharul de vin, acest vin alb se caracterizează printr-o strălucire fascinantă care îl face să danseze viu în pahar. În pahar, acest vin alb de la Weingut Peter Lauer dezvăluie arome de brioche, acacia și coacăze, completate de mineralitate și iarbă verde. Cu picioarele ușoare, Weingut Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage dezvăluie o aromă incredibil de fructată în palat, care se datorează, bineînțeles, profilului său de aromă dulce reziduală. Pe limbă, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de fondantă. Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Grosse Lage de la Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Grosse Lage este minunat de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității sale distincte de fructe. Pe final, acest vin tineresc din regiunea viticolă Moselle încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou note de coacăze și de acacia. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de ardezie.

.

Vinificația vinăriei Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage

Acest vin alb elegant din Germania este obținut din soiul de struguri Riesling. Strugurii cresc în condiții optime pe râul Moselle. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie. Strugurii pentru acest vin de top de la Weingut Peter Lauer nu cresc în zonele joase, ci își sapă rădăcinile în subsolul de pe pantele abrupte. Cultivarea pe pante abrupte asigură că vița de vie primește maximum de soare, chiar și în regiunile mai puțin însorite și cu sezoane de vegetație mai scurte. În mod firesc, vinul Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage se caracterizează, de asemenea, prin climatul și stilul viticol din Ayl. Acest vin german poate fi descris literalmente ca un vin din Lumea Veche care se prezintă într-un mod excepțional de impresionant. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, vinul ușor de băut Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar de 500 de litri.

Recomandare culinară pentru Weingut Peter Lauer Stirn Faß 15 Ayler Kupp Riesling Große Lage

Acest vin german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru legumele wok cu pește, pachețelele de brânză de oaie la cuptor sau caserola de vițel și ceapă.

.

• Mai multe produse de la Weingut Peter Lauer