Trousseau Arbois Exception - Arnoux Jerome

Trousseau Arbois Exception de la Arnoux Jerome din Jura se prezintă în paharul de vin cu o culoare rubiniu strălucitoare. La nas, acest vin roșu de la Arnoux Jerome prezintă tot felul de prune, vișine și mure. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, maturarea în butoaie mari de lemn adaugă încă note de humus de pădure, coacăze roșii și coacăze negre.

Arnoux Jerome Trousseau Arbois Exception se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat catifelată, cărnoasă și densă. În final, acest vin roșu din regiunea viticolă Jura încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Revin din nou nuanțe de mure și prune. În postgust se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de calcar.

Vinificația Trousseau Arbois Exception de la Arnoux Jerome

Acest vin roșu echilibrat din Franța este produs din soiul de struguri Trousseau. Strugurii cresc în condiții optime în Jura. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de calcar. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în vase mari de lemn la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Arnoux Jerome Trousseau Arbois Exception

Savurați acest vin roșu din Franța, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru ossobuco, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Arnoux Jerome