Viña Romita Crianza Rioja DOCa - Bodegas Aradón

În pahar, Viña Romita Crianza Rioja de la Bodegas Aradón se prezintă într-o culoare rubiniu densă. Ținut ușor înclinat, la margini acest vin baricat prezintă o trecere a culorii spre roșu granat. Nasul acestui vin roșu de la Bodegas Aradón dezvăluie tot felul de vișine, afine, coacăze și mure. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în baricuri mici se adaugă și arome de ciocolată, cafea/mokka și pământ.

Pe palat, Viña Romita Crianza Rioja de la Bodegas Aradón se deschide minunat aromatic, axat pe fruct și echilibrat. Unele vinuri sunt trecute ca seci pe etichetă, altele chiar sunt. Acest vin roșu aparține celei de-a doua categorii, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 1,3 g zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu plin de forță se prezintă minunat catifelată. Datorită acidității fructate echilibrate, Viña Romita Crianza Rioja mângâie cu o senzație plăcută în gură, fără a duce lipsă de prospețime. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă La Rioja, mai exact din Rioja DOCa, impresionează în cele din urmă printr-un postgust bun. Postgustul este însoțit, în plus, de fațete minerale ale solurilor dominate de argilă și calcar.

Vinificația Viña Romita Crianza Rioja de la Bodegas Aradón

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat de viguros Viña Romita Crianza Rioja de la Bodegas Aradón o constituie strugurii Garnacha, Graciano și Tempranillo. Strugurii cresc în condiții optime în La Rioja. Vitele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. Boabele de struguri pentru acest vin roșu din Spania, după ce s-a asigurat maturitatea optimă, sunt recoltate deosebit de rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, pentru conservarea aromelor lor. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mici, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Viña Romita Crianza Rioja este maturat încă câteva luni în butoaie din stejar francez și american.

Recomandare de servire pentru Viña Romita Crianza Rioja de la Bodegas Aradón

Acest vin roșu spaniol ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru pui la friptură în vin roșu, couscous de legume cu chiftele de vită sau piept de rață cu mazăre mangetout.

• Mai multe produse de la Bodegas Aradón