Viña Romita Rosé Rioja DOCa - Bodegas Aradón

Rosé-ul puternic Viña Romita Rioja din condeiul cramei Bodegas Aradón curge în pahar cu un roșu rubiniu intens. Acest vin spaniol monovarietal mângâie paharul cu note minunat de expresive de căpșuni. Li se alătură nuanțe de vanilie și coacăze roșii.

Viña Romita Rosé Rioja de la Bodegas Aradón este perfect pentru toți cei care preferă vinurile seci. Totuși, nu se prezintă niciodată auster sau aspru, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui rosé plin de forță se prezintă minunat de lejeră. Datorită acidității sale fructate vii, Viña Romita Rosé Rioja se arată pe palat plăcut proaspăt și vioi. În final, acest vin rosé tânăr din regiunea viticolă La Rioja încântă în cele din urmă cu o bună persistență. Reapar din nou nuanțe de căpșună. În postgust i se adaugă note minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația Bodegas Aradón Viña Romita Rosé Rioja

Acest rosé puternic din Spania este vinificat din soiul Garnacha. În La Rioja, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și calcar. La momentul maturității optime, strugurii pentru Viña Romita Rosé Rioja sunt recoltați deosebit de rapid și la o oră cât mai răcoroasă a zilei, pentru a le păstra aromele. După recoltare, strugurii ajung pe cea mai scurtă cale în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în cisterne de inox, la temperatură controlată. După încheierea fermentației, Viña Romita Rosé Rioja se poate armoniza în continuare câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare culinară pentru Viña Romita Rosé Rioja de la Bodegas Aradón

Acest vin rosé din Spania ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este un însoțitor perfect pentru curry de năut, tortilla cu praz sau cod cu legume de castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Bodegas Aradón