Weißer Burgunder trocken - Joachim Flick

Pinotul Pinot Blanc din regiunea viticolă Rheingau se prezintă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. Primul nas de Weißer Burgunder este măgulitor, cu note de papaya, mango și physalis. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,7 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat zahăr rezidual. Textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de cremoasă în palat. Datorită acidității sale fructate prezente, acest Pinot Blanc este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Rheingau încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de măr și physalis.

Vinificația Pinot Blanc de la Joachim Flick.

Pinot Blanc echilibrat din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Pinot Blanc. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate. La finalul acestui proces .

Recomandare culinară pentru Weißer Burgunder de la Joachim Flick

Acest vin german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru spaghete cu sos de capere și roșii, caserolă de dovleac sau omletă cu somon și fenicul.