Weissburgunder trocken - Weingut Schmitges

În pahar, Weissburgunderul vinificat vegan, creat de Weingut Schmitges, se prezintă într-o culoare galben-pal strălucitoare. La nas, acest vin alb de la Weingut Schmitges dezvăluie arome de soc și măr verde.

Weissburgunderul de la Weingut Schmitges se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată brutal sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de cremoasă. Datorită acidității sale fructate și vii, Weissburgunderul se prezintă pe palat excepțional de proaspăt și animat. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Mosel, mai exact din Bernkastel, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificarea Weissburgunderului de la Weingut Schmitges

Acest Weissburgunder echilibrat din Germania este un vin monovarietal, produs vegan din soiul Weißburgunder. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la presă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Weissburgunderul vinificat vegan este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Weissburgunderul de la Weingut Schmitges

alături de tigaie de cartofi cu somon, spaghetti cu sos de roșii și capere sau cod cu legume de castravete și muștar.

• Mai multe produse de la Weingut Schmitges