Abtsberg Riesling Spätlese - Weingut Maximin Grünhaus

Riesling Spätlese Abtsberg, elaborat în butoi, din regiunea viticolă Valea Loarei, se dezvăluie în pahar într-un galben deschis, strălucitor. Când învârtim paharul, această vin alb se remarcă printr-o ușurință grandioasă, care îl face să danseze plin de viață în pahar. Nasul acestui vin alb din Valea Loarei încântă cu arome de măr copt, elderberry și trandafir. Dacă continuăm să explorăm aromele, se adaugă cimbru și mentă/melisa.

Riesling Spätlese Abtsberg poate fi pe bună dreptate numit unul cu fructe evidențiate și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust minunat de dulce. În final, acest vin alb tânăr din regiunea Valea Loarei încântă cu o lungime plăcută. Din nou, apar note de elderberry și trandafir. În post-gust, se adaugă note minerale provenite din solurile dominate de șist.

Vinificarea Riesling Spätlese Abtsberg de la Weingut Maximin Grünhaus

Basisul pentru eleganta Riesling Spätlese Abtsberg din Germania sunt strugurii din soiul Riesling. La Valea Loarei, frunzele care generează strugurii pentru acest vin se cultivă pe soluri de șist. După recoltare, strugurii sunt imediat duși în crama. Aici, sunt sortați și ușor zdrobiți. Urmează fermentarea în butoaie mari din lemn de oleandru și containere din oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După finalizarea fermentației, Riesling Spätlese Abtsberg, ușor și delicat, este maturat pentru câteva luni în fuder din lemn de stejar cu capacitatea de 1000 litri.

Recomandări alimentare pentru Riesling Spätlese Abtsberg de la Weingut Maximin Grünhaus

Acest vin german se potrivește perfect ca acompaniament pentru o varietate de feluri de mâncare, dar este de asemenea delicios consumat solo.

• Mai multe produse de la Weingut Maximin Grünhaus