Acústic Celler Blanc Montsant DO - Bodegas Acústic

Acústic Celler Blanc Montsant, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Catalonia, are o culoare galben deschis densă în pahar. Buchetul acestui vin alb din Catalonia încântă cu arome de papaya, fructe steluțe, ananas și pepene Gallia, iar tocmai caracterul său fructat este cel care face acest vin atât de special.

Acest vin spaniol impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin, acest spaniol încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Textura acestui vin alb puternic este minunat de cremoasă în palat. Datorită acidității moderate a fructelor, Acústic Celler Blanc Montsant flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin alb bine maturat din regiunea viticolă a Cataloniei impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de papaya și mango.

.

Vinificația Bodegas Acústic Acústic Celler Blanc Montsant

Acest vin alb puternic din Spania este obținut din soiurile de struguri Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeo și Xarel-lo. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare timp de 8 luni în stejar francez nou.

Recomandare pentru Acústic Celler Blanc Montsant de la Bodegas Acústic.

Băuturați acest vin alb din Spania, ideal răcit la 8 - 10°C, ca acompaniament la păstrăv prăjit cu pară de ghimbir, salată de legume cu sfeclă roșie sau curry de năut.

Premiile pentru Acústic Celler Blanc Montsant de la Bodegas Acústic

Acest vin din DO Montsant nu numai că ne-a convins, dar și renumiți experți în vinuri i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Printre notele acordate se numără

• Guía Peñín - 91 de puncte
.

• Mai multe produse de la Bodegas Acústic