Baron Carl Saint-Émilion AOC - Baron Philippe de Rothschild

În pahar, Baron Carl Saint-Émilion de la Baron Philippe de Rothschild dezvăluie o culoare roșie purpurie strălucitoare și strălucitoare. Există, de asemenea, o tranziție de culoare spre roșu granat la margini. Dacă îi dați puțin aer prin agitare, acest vin roșu se caracterizează printr-o strălucire fascinantă care îl face să danseze viu în pahar. Această cuvă franceză dezvăluie în pahar note minunat de expresive de afine, coacăze negre, mure și mure. Există, de asemenea, nuanțe de ciocolată neagră, scorțișoară și condimente de turtă dulce.

Vinificația vinului Baron Carl Saint-Émilion de la Baron Philippe de Rothschild.

Acest vin roșu elegant din Franța este obținut din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Merlot. În Bordeaux, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă, nisip, calcar și pietriș. Baron Carl Saint-Émilion este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin francez emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin roșu din Franța sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin roșu din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu caserola de dovleac, pui fiert în vin roșu sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.