Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion AOC - Baron Rothschild

Cu Baron Rothschild Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion apare în paharul de vin un vin roșu de calitate superioară. Acesta prezintă o culoare violet $\textbf{brillantă}$. După prima rotire, se distinge printr-o strălucire frumoasă, care îl face să danseze plin de viață în pahar. Bouquet-ul acestui vin roșu din Bordeaux atrage cu arome de coacăze negre, mure, prună și afine. Dacă urmărim aromatica în continuare, se adaugă ciocolată neagră, ceai negru și boabe de cacao.

Acest vin francez impresionează prin gustul său elegant, uscat. A fost îmbuteliat cu doar 1,6 grame de zahăr rămas. Cum se așteaptă în mod natural de la un vin din segmentul premium și de crame, acest francez încântă, în ciuda uscăciunii, cu o balanță fină. Gustul excelent nu necesită în mod obligatoriu mult zahăr. La palat, textura acestui vin roșu ușor, plină de grație, se prezintă ca fiind catifelată. Prin aciditatea echilibrată, Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion încântă cu o senzație mătăsoasă la palat, fără a pierde din vitalitatea suculasă. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Bordeaux impresionează cu o lungime remarcabilă. Revin notele de coacăze negre și prune. În postgust, se adaugă note mineralice de pe soluri dominat de pietriș și nisip.

Vinificația Baron Rothschild Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion

Elegantul Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion din Franța este o cupaj din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Merlot. Strugurii cresc sub condiții optime în Bordeaux. Tregoile își înrădăčinează rădăcinile adânc în soluri de nisip, calcar și pietriș. Desigur, Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion este influențat de climat și stilul de vinificație specific Saint-Emilion. Acest francez poate fi considerate în cel mai bun sens al cuvântului un vin al Lumii Vechi, care se prezintă într-un mod deosebit de impresionant. Când sunt perfect coapte, strugurii pentru Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion sunt recoltați manual, fără ajutorul recoltatorilor grosieri și mai puțin selecțivi. După recoltare, strugurii ajung rapid în loja de preseu. Aici, se exercită selecție și se sparg cu grijă. Urmează fermentarea în recipiente de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După finalizarea fermentației.

Recomandări culinare pentru Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion de Baron Rothschild

Vă recomandăm să savurați acest vin roșu din Franța, la temperatura de 15 - 18°C, alături de couscous vegetal cu chifteluțe de vită, ardei umpluți sau ruladă de varză.

Aprecieri pentru Mouton Cadet Réserve Saint-Èmilion de Baron Rothschild

Acest vin din Saint-Emilion nu ne încântă doar pe noi, ci a primit și medalii din partea criticilor de vin de renume. În cadrul evaluărilor, pentru anul de producție 2017, se remarcă:

• Mondial du Merlot - Aur
• Decanter Awards - Argint

• Mai multe produse de la Baron Philippe de Rothschild