Birkweiler Muschelkalk Weisser Burgunder - Dr. Wehrheim

Eleganta Birkweiler Muschelkalk Weisser Burgunder Dr. Wehrheim strălucește de un galben deschis strălucitor în pahar. Dacă învârtiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. Nasul acestui vin alb Dr. Wehrheim dezvăluie tot felul de pere nashi, gutui, pere și mere. Ca și cum nu ar fi fost suficient de impresionant, se adaugă și alte arome precum ciocolată neagră, podea de pădure și ciocolată cu nuci întregi.

Acest vin alb sec de la Dr. Wehrheim este ideal pentru băutorii de vinuri cărora le place vinul sec. Birkweiler Muschelkalk Weisser Burgunder de la Birkweiler se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost presat cu doar 2,6 grame de zahăr rezidual. Datorită acidității vii a fructelor sale, Birkweiler Muschelkalk Weisser Burgunder este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb bine conservat din regiunea viticolă Palatinat încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de pară Nashi și cozonac. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația vinului Dr. Wehrheim Birkweiler Muschelkalk Weisser Burgunder

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Blanc. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Dr. Wehrheim a fost adus doar material de struguri fără cusur. Strugurii cresc în condiții optime în Palatinat. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. Birkweiler Muschelkalk Weisser Burgunder de Birkweiler este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin german respiră un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Maturarea strugurilor pentru acest vin Pinot Blanc este influențată într-o măsură considerabilă de climatul din regiunea de cultivare. În Palatinat, strugurii se dezvoltă într-un climat mai degrabă răcoros, ceea ce se reflectă în struguri deosebit de lungi și uniformi și într-o greutate destul de moderată a mustului. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, după ce s-a asigurat o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate.

Recomandare pentru Dr. Wehrheim Birkweiler Muschelkalk Weisser Burgunder

Acest vin german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la spaghete cu sos de capere și roșii, caserolă de dovleac sau rulade de varză

• Mai multe produse de la Dr. Wehrheim