Blanc - Bodegas Ribas

În pahar, Blanc de la crama Bodegas Ribas se prezintă într-o culoare galben-aurie strălucitoare. La rotirea paharului, acest vin alb relevă un echilibru de primă clasă, deoarece pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau lichioros. În pahar, acest vin alb de la Bodegas Ribas dezvăluie arome de lămâi, mere coapte, gutui și pere, completate de alte nuanțe fructate. Pe palat, Blanc de la Bodegas Ribas se deschide minunat sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură de o ușurință deosebită. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Baleare, mai precis din Mallorca VT, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Blanc de la Bodegas Ribas

Baza pentru Blanc-ul echilibrat din Baleare o constituie strugurii din soiul Prensal Blanc. Blanc este un vin al Vechii Lumi întru totul, căci acest spaniol emană un farmec european extraordinar, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin alb din Spania sunt culeși exclusiv manual, după ce se asigură maturitatea optimă. După culesul manual, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de inox la temperaturi controlate. Fermentației îi succede o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Blanc de la Bodegas Ribas

Savurați acest vin alb din Spania ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru rulouri de varză, curry de năut sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Bodegas Ribas