Bourgogne Pinot Noir AOC - Virgile Lignier-Michelot

Bourgogne Pinot Noir de la Virgile Lignier-Michelot din Burgundia se prezintă în pahar cu o culoare roșu-deschis strălucitoare. Dacă rotești paharul, la acest vin roșu poți percepe un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome deosebit de expresive de prună și mure, rotunjite de afine și piper, aportul maturării la baric.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în pofida secului pronunțat, acest francez seduce printr-un echilibru desăvârșit. Un gust excepțional nu necesită neapărat mult zahăr. Acest vin roșu dens se prezintă echilibrat și complex pe palat. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Burgundia impresionează în final printr-o remarcabilă persistență. Revin din nou nuanțe de prună și mure.

Vinificația vinului Virgile Lignier-Michelot Bourgogne Pinot Noir

Acest vin roșu își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Pinot Noir. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Virgile Lignier-Michelot au fost folosiți doar struguri impecabili. Bourgogne Pinot Noir este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, căci acest francez emană un farmec european deosebit, care subliniază limpede succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în baricuri, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Bourgogne Pinot Noir este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Bourgogne Pinot Noir de la Virgile Lignier-Michelot

Acest vin roșu din Franța trebuie savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru Boeuf Bourguignon, ossobuco sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.

• Mai multe produse de la Virgile Lignier-Michelot