Brut Millésime Blanc De Blancs - Dourdon Vieillard

Brut Millésime Blanc De Blancs din regiunea viticolă Champagne se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor. Perlajul acestui vin spumant strălucește în pahar. Turnat într-un pahar de șampanie, acest vin spumant din Lumea Veche oferă arome splendid nobile și complexe de lămâie, banană și salcâm, rotunjite de note de fum.

Echilibrat și complex, acest șampanie lejer, crocant și cremos se prezintă pe palat. În postgust, acest vin spumant din regiunea viticolă Champagne încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de banană și salcâm. În final se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificarea Brut Millésime Blanc De Blancs de la Dourdon Vieillard

Baza pentru Brut Millésime Blanc De Blancs echilibrat din Champagne o constituie strugurii din soiul Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Champagne. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Apoi are loc fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Dourdon Vieillard Brut Millésime Blanc De Blancs

Savurați acest vin spumant din Franța ideal foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca însoțitor pentru salată de legume cu sfeclă roșie, curry de pește cu cocos și lime sau păstrăv prăjit cu pară și ghimbir.

• Mai multe produse de la Dourdon Vieillard