Brut Millésime Blanc De Blancs - Encry

În pahar, Brut Millésime Blanc De Blancs din mâna casei Encry dezvăluie o culoare galben‑aurie strălucitoare. Perlajul acestui șampanie strălucește în pahar. Turnat într-un pahar pentru vin spumant, acest vin spumant din Lumea Veche oferă arome minunat nobile și complexe de caisă, ananas, salcâm și banană, rotunjite de note medicinale.

Echilibrat și complex, acest vin spumant ușor, crocant și cremos se prezintă pe palat. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Champagne entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de caisă și ananas.

Vinificarea Brut Millésime Blanc De Blancs de la Encry

Brut Millésime Blanc De Blancs, echilibrat, din Franța, este un vin monovarietal, vinificat din soiul Chardonnay. După recoltare, strugurii sunt aduși cât mai rapid posibil la casa de presare. Acolo sunt sortați și presați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului, urmează maturarea suplimentară pe baza Méthode Traditionelle. Apoi Encry Brut Millésime Blanc De Blancs se maturează câteva luni în sticlă și este, în final, degorjat.

Recomandări culinare pentru Brut Millésime Blanc De Blancs de la Encry

Acest francez ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Este perfect ca însoțitor pentru salată de legume cu sfeclă roșie, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Encry