Sauvignon Blanc Brut - Oliver Zeter

Ceaiul Brut de la Oliver Zeter este un vin spumant de epocă obținut din struguri 100% Sauvignon Blanc crescuți pe pante. Rezultatul este un vin spumant special din Palatinat, tipic sălbatic și fructat, asociat cu o lungime și o prospețime impresionantă în palat și în final. Vinul spumant de la Zeter vine în pahar cu un perlaj fin și un buchet plin de viață. La început, bineînțeles, există multă coacăză, ceva lămâie și coajă de lămâie, urmate de note de plante de balsam de lămâie și o notă de tarhon.

În palat, vinul spumant Brut Sauvignon Blanc de la Oliver Zeter este minunat de suculent, palatabil și excelent structurat. Un vin spumant ingenios dincolo de vinurile spumante Riesling dominante în Germania. Un Pfälzer Brut care te face să îți dorești următorul pahar!

Vinificația Brut de Oliver Zeter

Acest brut vioi de la Oliver Zeter este realizat din struguri 100% Sauvignon Blanc crescuți pe pantele din jurul comunelor Edenkoben și Rhodt din Palatinat. Pentru a obține cele mai bune rezultate, strugurii sunt recoltați foarte devreme. Scopul este de a produce vinuri de bază, care sunt apoi transformate în vin spumant, și nu musturi de vin cât mai înalte, care sunt apoi spumante. Acest principiu garantează prospețimea și finețea. "Brut" este produs prin metoda de fermentare în sticlă și, în funcție de lot, este lăsat pe drojdie timp de cel puțin 10 luni, uneori chiar mai mult. Acest lucru reflectă întreaga experiență a lui Oliver Zeter în ceea ce privește tratarea Sauvignon Blanc.

Recomandare de vin pentru Oliver Zeter Sauvignon Blanc Brut.

Acest vin spumant german este perfect pentru a fi savurat ca aperitiv sau la antreuri cu pește și fructe de mare, preparate din legume sau un risotto fin.

• Mai multe produse de la Weingut Oliver Zeter