Zeró Grande Cuvée - Oliver Zeter

În pahar, Zeró Grande Cuvée de la Oliver Zeter dezvăluie o culoare galben-aurie strălucitoare și strălucitoare. Bulele acestui vin spumant sunt foarte fine și extrem de consistente în pahar. Acest vin spumant are o culoare vie în centru. Atunci când rotiți paharul de vin, acest vin spumant se caracterizează printr-o lejeritate extraordinară care îl face să danseze viu în pahar. În pahar, acest vin spumant de la Oliver Zeter dezvăluie arome de caprifoi, floare de cireș, iasomie, salcâm și floare de portocal, completate de cremă de caramel, împletitură de drojdie și brioche. Zeró Grande Cuvée de la Oliver Zeter este vinul potrivit pentru toți pasionații de vinuri cărora le place să fie sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum te-ai aștepta în mod natural de la un vin. Zeró Grande Cuvée este impresionant de proaspăt și viu în palat datorită acidității sale distincte de fructe. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Palatinat este captivant, cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Zeró Grande Cuvée de Oliver Zeter.

Eleganta Zeró Grande Cuvée din Germania este o cuvă realizată din soiurile de struguri Chardonnay și Pinot Noir. Zeró Grande Cuvée este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin german emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Faptul că strugurii Chardonnay și Pinot Noir se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros are, de asemenea, o influență considerabilă asupra maturității strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri deosebit de lungi și uniformi și un conținut de alcool destul de moderat în vin. Strugurii pentru acest vin spumant din Germania sunt recoltați exclusiv manual, odată ce a fost asigurată o maturitate optimă. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea vinurilor de bază. După ce a fost asamblat, vinul de bază este maturat în continuare folosind Méthode Champenoise, metoda clasică de fermentare în sticlă. Oliver Zeter Zeró Grande Cuvée se maturează apoi timp de mai multe luni în sticlă și este în cele din urmă dezghețat.

Recomandare culinară pentru Oliver Zeter Zeró Grande Cuvée

Acest vin spumant din Germania se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C, ca acompaniament la caserola de dovleac, spanac gratinat cu migdale sau salată de legume cu sfeclă roșie.

Premiile pentru Zeró Grande Cuvée de la Oliver Zeter

Acest vin din Palatinat nu numai că ne impresionează, dar a fost onorat și de critici de vin renumiți. Printre notele acordate pentru recolta din 2014 se numără

• Vinum - 90 de puncte
.
• Eichelmann - 90 puncte
.

• Mai multe produse de la Weingut Oliver Zeter