Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas DO - Felix Solis

Elegantul Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas, creat de Felix Solis, ajunge în pahar cu un galben deschis strălucitor. Acest cupaj spaniol își dezvăluie în pahar arome minunat tinerești de lămâi și banane. Li se alătură nuanțe de mentă/roiniță și lămâie verde.

Pe palat, Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas de la Felix Solis debutează plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură de o ușurință deosebită. Datorită acidității fructate moderate, Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas mângâie cu o senzație plăcută în gură, fără a-i lipsi suculenta vivacitate. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Castilia - La Mancha, mai exact din Valdepeñas DO, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust bun.

Vinificația Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas de la Felix Solis

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas de la Felix Solis o constituie strugurii Sauvignon Blanc și Verdejo. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas de la Felix Solis

Acest vin alb spaniol ar trebui savurat, de preferință, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru gratin de spanac cu migdale, salată de sparanghel cu quinoa sau budincă de dovleac la cuptor.

• Mai multe produse de la Felix Solis