Cava Brut Nature Portium - Raventos Rosell

Cava Brut Nature Portium din regiunea viticolă Catalonia se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor, sclipitor. Perlajul acestui vin spumant se prezintă în pahar vital și de lungă durată. La nas, acest vin spumant de la Raventos Rosell prezintă tot felul de arome de banane.

Pe limbă, acest vin spumant lejer se distinge printr-o textură deosebit de crocantă, ușoară și cremoasă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Catalonia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar din nou nuanțe de banană.

Vinificația Raventos Rosell Cava Brut Nature Portium

Acest vin spumant elegant din Spania este cupajat din soiurile Chardonnay, Parellada, Viura și Xarel-lo. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la casa de presare. Aici sunt selecționați și deschiși cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului urmează maturarea suplimentară pe baza Méthode Traditionelle. În continuare, Raventos Rosell Cava Brut Nature Portium se maturează timp de câteva luni în sticlă și este în final degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Cava Brut Nature Portium de la Raventos Rosell

Acest spaniol ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, spaghetti cu pesto de iaurt și mentă sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Raventos Rosell