Corpinnat Brut Nature Terres - Recaredo

Cu Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres ajunge în paharul rotit un vin spumant de primă clasă. Acesta prezintă o culoare purpurie minunat de strălucitoare. Perlajul acestui vin spumant strălucește în pahar. Turnat într-un pahar de vin spumant, acest vin spumant din Lumea Veche oferă arome minunat de tinerești și complexe de măr verde, piersică, brioșă și lămâie, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. Pe final, acest vin spumant din regiunea viticolă Catalonia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de măr verde și lămâie. În postgust se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de calcar.

Vinificația Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres

Punctul de plecare pentru cupajul Corpinnat Brut Nature Terres, de primă clasă și minunat echilibrat, de la Recaredo îl constituie strugurii Monastrell, Parellada, Viura și Xarel-lo. Strugurii cresc în condiții optime în Catalonia. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului, are loc maturarea ulterioară pe baza Méthode Traditionelle. Ulterior, Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres se maturează câteva luni în sticlă și este în cele din urmă degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Recaredo Corpinnat Brut Nature Terres

Savurați acest vin spumant din Spania ideal foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca vin de acompaniament pentru legume la wok cu pește, curry de pește cu cocos și lime sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pară.

• Mai multe produse de la Recaredo