Celeste Verdejo - Miguel Torres

Elegantul Celeste Verdejo din casa Miguel Torres curge în pahar într-un galben deschis strălucitor. Primul nas al vinului Celeste Verdejo dezvăluie note de caprifoi, salcâm și floare de portocal. Părților fructate ale buchetului li se alătură încă și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Miguel Torres Celeste Verdejo se prezintă degustătorului minunat sec. Acest vin alb nu se arată niciodată brutal sau auster, ci rotund și catifelat. Datorită acidității fructate echilibrate, Celeste Verdejo mângâie cu o senzație catifelată pe palat, fără a duce însă lipsă de o vivacitate suculentă. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Castilia - León, mai exact din Rueda DO, încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut.

Vinificația Miguel Torres Celeste Verdejo

Acest vin își pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume pe Verdejo. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Miguel Torres au fost folosiți doar struguri ireproșabili. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. Vinificației îi succede o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Miguel Torres Celeste Verdejo

Savurați acest vin alb din Spania, ideal, moderat răcit la 11 - 13°C, ca vin de însoțire pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, curry de năut sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Miguel Torres