Chablis 1er Cru Grande Cuvée 2018 - La Chablisienne

Chablis 1er Cru Grande Cuvée din La Chablisienne, Burgundia, are o culoare galben-aurie, strălucitoare, în pahar. Când rotiți paharul de vin, se poate percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu iese în evidență pe pereții paharului într-un mod apos, siropos sau ca un lichior. În pahar, acest vin alb din La Chablisienne prezintă arome de lămâi, lămâi verzi, nectarine, grapefruit și iasomie, completate de condimente orientale, scorțișoară și vanilie. La Chablisienne Chablis Chablis 1er Cru Grande Cuvée încântă prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu foarte puțin zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul de top, acest francez încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Echilibrat și cu multe fațete, acest vin alb fondant, ușor și crocant se prezintă în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Burgundia, mai exact din Chablis & Grand Auxerrois, este în cele din urmă convingător, cu o reverberație considerabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de marnă și calcar.

Vinificarea Chablis 1er Cru Grande Cuvée din La Chablisienne

Acest vin alb echilibrat din Franța este obținut din soiul de struguri Chardonnay. În Burgundia, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de calcar și marnă. Datorită influenței moderatoare a râului din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă parțialitate aromatică. Chablis 1er Cru Grande Cuvée este un vin din Lumea Veche până la capăt, pentru că acest francez respiră un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin alb din Franța sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la presă. Aici acestea sunt selectate și zdrobite cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 6 luni de maturare în butoaie franceze.

Recomandări culinare pentru La Chablisienne Chablis Chablis 1er Cru Grande Cuvée

Savurați acest vin alb din Franța, în mod ideal moderat răcit la 11 - 13°C, ca vin de însoțire la curry picant cu miel, tăiței cu găluște cu cârnați sau salată thailandeză de castraveți.

• Mai multe produse de la La Chablisienne