Chardonnay Bourgogne AOP - Janots & Bos

Elegantul Chardonnay Bourgogne de la Janots & Bos curge în pahar cu un galben auriu strălucitor. Când rotești paharul, la acest vin alb se poate percepe un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau asemănător lichiorului. Acest vin alb Janots & Bos dezvăluie nasului diverse piersici, banane și mango.

Acest vin are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentic, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel încântă acest francez, în ciuda secului pronunțat, prin cel mai fin echilibru. Gustul nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb cremos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea Burgundia convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Chardonnay Bourgogne de la Janots & Bos

Baza pentru Chardonnay Bourgogne echilibrat din Franța o reprezintă strugurii din soiul Chardonnay. După recoltare, strugurii ajung pe cel mai scurt drum la casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentația în rezervoare de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandare gastronomică pentru Janots & Bos Chardonnay Bourgogne

Acest vin alb franțuzesc ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de legume cu sfeclă roșie sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Janots & Bos