Chardonnay - Pago de Cirsus

În pahar, Chardonnay din Pago de Cirsus oferă o culoare galben-aurie densă. Acest vin spaniol monovarietal flatează paharul cu note minunat de expresive de fructe steluțe, pepene galben, guava și papaya. Există, de asemenea, nuanțe de lovage și garrigue.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,8 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb puternic este minunat de crocantă și mătăsoasă. Chardonnay este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale distincte de fructe. Pe final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Aragon încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există nuanțe de guava și ananas.

.

Vinificația vinului Chardonnay din Pago de Cirsus

Acest vin alb puternic din Spania este obținut din soiul de struguri Chardonnay. Boabele pentru acest vin alb din Spania sunt recoltate atunci când sunt perfect coapte, în special rapid și la o oră cât mai răcoroasă pentru a-și păstra aromele. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Chardonnay este maturat în butoaie de stejar timp de câteva luni.

Recomandare de vin pentru Chardonnay de la Pago de Cirsus.

Acest vin alb din Spania se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C, alături de spanac gratinat cu migdale, tigaie de cartofi cu somon sau caserolă de dovleac.

• Mai multe produse de la Pago de Cirsus