Chardonnay Barrelfermented - Pago de Cirsus

Chardonnay Barrel-age Chardonnay Barrelfermented din regiunea viticolă Aragon are o culoare galben-aurie densă în pahar. Acest vin spaniol monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de ananas, pepene galia, guava și fructe cu stea. Există, de asemenea, nuanțe de ienupăr, ierburi mediteraneene și garrigue.

Pago de Cirsus Chardonnay Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb puternic este minunat de crocantă și densă. Finalul acestui vin alb matur din regiunea viticolă Aragon, sau Navarra DO mai exact, este în cele din urmă încântător, cu un postgust bun.

Vinificația vinului Pago de Cirsus Chardonnay fermentat în butoaie.

Acest vin alb puternic din Spania este obținut din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii pentru Chardonnay Barrelfermented sunt recoltați deosebit de repede și în cel mai răcoros moment al zilei, în momentul maturității optime, pentru a-și păstra aromele. După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mici din lemn la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Chardonnay Barrelfermented este maturat timp de încă 9 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare culinară pentru Pago de Cirsus Chardonnay Barrelfermented.

Acest vin alb din Spania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, cu paste cu găluște cu cârnați, supă de praz sau rulade de varză.

.

Premiile pentru Chardonnay Barrelfermented de la Pago de Cirsus

Acest vin din Navarra DO nu numai că ne-a impresionat, dar a fost premiat și de jurnaliști de renume din domeniul vinului. Printre aprecieri se numără

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 puncte
.

• Mai multe produse de la Pago de Cirsus