Chez Jau Ambré Rivesaltes 0,5 l - Château de Jau

Rivesaltes Chez Jau Ambré Rivesaltes, din regiunea viticolă Roussillon, maturat în butoaie, se prezintă în pahar cu o culoare galben deschis densă. Acest Rivesaltes are o culoare fermecătoare în centru. Atunci când paharul de vin este rotit, acest vin fortificat dezvăluie un nivel ridicat de densitate și bogăție, care poate fi văzut în vitraliile clare de la marginea paharului. La nas, acest vin fortificat Château de Jau prezintă tot felul de fructe uscate, prune uscate, must de prune, sultanină și oală de rom. Ca și cum asta nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă la amestec cele mai grosiere alune, fragii și nuci.

Rivesaltes Chez Jau Ambré poate fi descris ca fiind deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de aromă minunat de dulce. Acest Rivesaltes dens și cremos este corpolent și multistratificat în palat. Finalul acestui Rivesaltes din regiunea viticolă Roussillon, sau mai precis din Rivesaltes, care este capabil să se maturizeze bine, este impresionant, cu un postgust remarcabil. Finalul este însoțit și de fațete minerale provenite din solurile dominate de marne și ardezii.

Viitoarea vinificare a Chez Jau Ambré Rivesaltes de la Château de Jau.

Puternicul Chez Jau Ambré Rivesaltes din Franța este o cuvă realizată din soiurile de struguri Grenache Blanc și Viura. Strugurii cresc în condiții optime în Roussillon. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie și marnă. Strugurii pentru Chez Jau Ambré Rivesaltes sunt culeși exclusiv manual, la momentul maturității optime, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective.

Recomandare culinară pentru Château de Jau Chez Jau Ambré Rivesaltes.

Acest vin franțuzesc se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este acompaniamentul perfect pentru tarta de ceapă cu cimbru, rulouri de primăvară umplute cu carne tocată sau strudel de pere și lămâie.

Premiile pentru Chez Jau Ambré Rivesaltes de la Château de Jau.

Acest vin din Rivesaltes nu numai că ne impresionează, dar și critici renumiți i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Printre aprecieri se numără și cele pentru recolta 2007

• Wine Advocate Robert M. Parker - 92 puncte
.

• Mai multe produse de la Château de Jau