Crémant de Loire Blanc Brut AOC - Château de Mauny

Crémant de Loire Brut din regiunea viticolă Val de Loire se dezvăluie în pahar într-un galben platinat strălucitor, galben auriu. Bulele acestui crémant sunt vibrante și de lungă durată în pahar. Culoarea acestui vin alb prezintă, de asemenea, reflexii în centru. În pahar, acest vin spumant de la Château de Mauny oferă arome de pere, prune mirabelle, piersici de vie, piersici și caise, completate de alte nuanțe fructate. Acest crémant sec de la Château de Mauny este destinat persoanelor cărora le place să fie absolut sec. Crémant de Loire Brut se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost produs cu doar 12,7 grame de zahăr rezidual. Crémant de Loire Brut poate fi descris pe bună dreptate ca fiind deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de aromă minunat de dulce. Acest crémant dens are picioarele ușoare și este multistratificat în palat. Crémant de Loire Brut este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale pronunțate de fructe. Finalul acestui crémant bine maturat din regiunea viticolă Val de Loire, sau mai exact din Crémant de Loire AOC, impresionează prin persistența sa remarcabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de ardezie.

Baza pentru elegantul Crémant de Loire Brut din Val de Loire sunt strugurii din soiurile de struguri Chardonnay și Chenin Blanc. În Val de Loire, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de ardezie. Datorită influenței moderatoare a mării din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă complexitate aromatică. Strugurii pentru acest crémant din Franța sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea vinurilor de bază. După ce a fost asamblat vinul de bază, are loc o învechire ulterioară prin metoda clasică de fermentare în sticlă. Château de Mauny Crémant de Loire Brut se maturează apoi pe drojdie timp de 12 luni.

Recomandare de vin pentru Château de Mauny Crémant de Loire Brut.

Acest vin franțuzesc se savurează cel mai bine răcit la 5 - 7°C. Este perfect ca și acompaniament la salata de legume cu sfeclă roșie, salata fructată de endive sau la desertul de piersici și fructul pasiunii

• Mai multe produse de la Château de Mauny